백미떡국떡 2kg
퍼지지 않는 떡국떡
20분간 끓여도 퍼지지 않아요
다음 날 먹으면 더 쫄깃해요.
냉동하지 않고
떡 나오는 날 포장하여 바로 보냅니다
/////////
안드셔 보신 분은 계셔도‼
한번만 드신 분은 안 계실 거에요.‼
맛있는 떡을 빼려면
①쌀을 찬물에 서서히 불려야 해요.
②쌀을 쪄서 뜸을 잘 들여야 해요.
③몇번을 반복하여 치대느냐도 중요해요.
④이렇게 빼야 정말 쫄깃한 떡이 나옵니다.
20분간 팔팔 끓여도 퍼지지 않게 뺍니다.
그러려면 쌀을 찬물에 서서히불리는게 젤 중요해요.
아무리 급해도 뜨간 물에 불리지 않아요.
제대로 된 떡을 빼기 위한 조건
첫째 조건은 좋은 재료
둘째 조건은 시간(정성)
셋째 원칙입니다.
◎언니가 농사지은 햅쌀로 뺍니다.
◎묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않아요.
◎주문 받은 만큼만 빼기 때문에
◎남는 떡 다시 밀어 넣어 빼지 않아요.
주문량 다 차면 자동으로 다음 주문으로 넘어 갑니다.
시간이 걸리더라도 찬물에 쌀을 불리고
시간이 걸리더라도 한번 더 치대고
쫄깃하고 퍼지지 않는 떡을 빼기 위해 할 수 있는 건 다 합니다. ^^
떡국을 쫄깃 걸죽하게 드시려면
찬물에 5분 정도 불려서
오래 끓이면 쫄깃해요.
떡국의 깔끔한 국물을 원하시면
불리는 시간을 늘리고
끓이는 시간을 줄여 주세요.
오래 끓이면 걸죽 해 집니다.
정현이랑 저는 걸죽한 걸 좋아해요.^^
불려야 맛있다는 분들도 계시니까
각자 취향에 맞춰 드시면 될 것 같아요.
아이들이 저희 떡국만 좋아해서
10kg씩 주문하시는 분도 계시니까
맛있게 드실 준비 해 보세요
냉동보관 하세요.
섬내음 떡국떡은 아주 쫄깃해서
너무 쫄깃한 떡국떡 싫어하는 분들은
잘 참고하여 주문 해 주세요.
20분 끓여도 퍼지지 않는 떡국떡
그렇다고 절대 질기다 느껴지지 않아요.
질긴 것과 쫄깃한 것은 전혀 다르니까요.
시간과 힘이 많이 소요 되는 작업이지만
쫄깃함을 위해서
처음부터 끝까지 찬물에 담급니다.
떡을 두어번 더 치댑니다.
밀도가 높아져 아주 쫄깃 해 집니다.
배송기간
최소 2일~14일 소요되는 상품입니다.
환불 및 반품안내
상품에 문제가 있을 시 송장이 보이게 사진을 찍어서 보내 주시면 바로 조치 해 드립니다.
백미떡국떡 2kg
퍼지지 않는 떡국떡
20분간 끓여도 퍼지지 않아요
다음 날 먹으면 더 쫄깃해요.
냉동하지 않고
떡 나오는 날 포장하여 바로 보냅니다
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한번만 드신 분은 안 계실 거에요.‼
맛있는 떡을 빼려면
①쌀을 찬물에 서서히 불려야 해요.
②쌀을 쪄서 뜸을 잘 들여야 해요.
③몇번을 반복하여 치대느냐도 중요해요.
④이렇게 빼야 정말 쫄깃한 떡이 나옵니다.
20분간 팔팔 끓여도 퍼지지 않게 뺍니다.
그러려면 쌀을 찬물에 서서히불리는게 젤 중요해요.
아무리 급해도 뜨간 물에 불리지 않아요.
제대로 된 떡을 빼기 위한 조건
첫째 조건은 좋은 재료
둘째 조건은 시간(정성)
셋째 원칙입니다.
◎언니가 농사지은 햅쌀로 뺍니다.
◎묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않아요.
◎주문 받은 만큼만 빼기 때문에
◎남는 떡 다시 밀어 넣어 빼지 않아요.
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시간이 걸리더라도 찬물에 쌀을 불리고
시간이 걸리더라도 한번 더 치대고
쫄깃하고 퍼지지 않는 떡을 빼기 위해 할 수 있는 건 다 합니다. ^^
떡국을 쫄깃 걸죽하게 드시려면
찬물에 5분 정도 불려서
오래 끓이면 쫄깃해요.
떡국의 깔끔한 국물을 원하시면
불리는 시간을 늘리고
끓이는 시간을 줄여 주세요.
오래 끓이면 걸죽 해 집니다.
정현이랑 저는 걸죽한 걸 좋아해요.^^
불려야 맛있다는 분들도 계시니까
각자 취향에 맞춰 드시면 될 것 같아요.
아이들이 저희 떡국만 좋아해서
10kg씩 주문하시는 분도 계시니까
맛있게 드실 준비 해 보세요
냉동보관 하세요.
섬내음 떡국떡은 아주 쫄깃해서
너무 쫄깃한 떡국떡 싫어하는 분들은
잘 참고하여 주문 해 주세요.
20분 끓여도 퍼지지 않는 떡국떡
그렇다고 절대 질기다 느껴지지 않아요.
질긴 것과 쫄깃한 것은 전혀 다르니까요.
시간과 힘이 많이 소요 되는 작업이지만
쫄깃함을 위해서
처음부터 끝까지 찬물에 담급니다.
떡을 두어번 더 치댑니다.
밀도가 높아져 아주 쫄깃 해 집니다.
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