손질까지 직접 국내산 장어를 사용합니다
국산 생 장어로 끓인 장어탕
살아있는 장어를 직접 손질 했어요.
장어 사진 보시면 약으로 고아도 좋을 크기로 골랐어요.
머리와 등뼈는 따로 1시간 푹 끓여 육수를 내고
몸통도 따로 삶아 분쇄 했어요.
(껍질이 좀 보여요)
육수 낼 때 장어 비린내를 최소화 하기 위해
재료들을 생강, 대파 넣어 비린내를 많이 잡았습니다.
육수에 우거지, 대파 넣고
마늘과 물고추를 갈아 넣고
숙주를 넣어
개운하고 시원하게 끓였습니다.
손맛 좋은 동생이 평소 끓이던 대로 끓이고
서운하다 싶은 부분을 좀 더 요청 했어요.
전날 저녁 끓여서 다음 날 바로 보내기 때문에
여러 팩 주문하여 냉동보관 했다 드시면 됩니다.
손질부터 직접 처음부터 끝까지 직접 끓인
●생장어탕 500g 1팩 20,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원
배송기간
최소 2일~14일 소요되는 상품입니다.
환불 및 반품안내
상품에 문제가 있을 시 송장이 보이게 사진을 찍어서 보내 주시면 바로 조치 해 드립니다.
국산 생 장어로 끓인 장어탕
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장어 사진 보시면 약으로 고아도 좋을 크기로 골랐어요.
머리와 등뼈는 따로 1시간 푹 끓여 육수를 내고
몸통도 따로 삶아 분쇄 했어요.
(껍질이 좀 보여요)
육수 낼 때 장어 비린내를 최소화 하기 위해
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육수에 우거지, 대파 넣고
마늘과 물고추를 갈아 넣고
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개운하고 시원하게 끓였습니다.
손맛 좋은 동생이 평소 끓이던 대로 끓이고
서운하다 싶은 부분을 좀 더 요청 했어요.
전날 저녁 끓여서 다음 날 바로 보내기 때문에
여러 팩 주문하여 냉동보관 했다 드시면 됩니다.
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