◎밤+라벤더 완숙잡화꿀 2.4kg
올해도 꿀의 양이 적습니다.
올해는 라벤더 꿀이 섞였습니다.
양봉장에서 살작 떨어진 곳에
라벤더 꽃을 심은 분이 계시다네요.
밤꽃 향은 없고
단맛도 덜하고
꿀은 더 맛있어 졌습니다.
완숙꿀 사장님은
꿀을 판매 할 목적이 아니라
벌을 판매 할 목적으로
양봉을 하시는 분입니다.
그렇다 보니 튼튼한 벌로 키우기 위해
설탕물을 먹이지 않습니다.
벌의 날갯짓으로 수분을 없앤
완숙꿀을 얻기 위해 25일을 기다립니다.
(보통 2일만에 내림)
25일 기다린다고
무조건 완숙꿀이 되는 것은 아니에요.
더 이상의 수분을 뺄 필요 없을 때
벌이 벌집의 입구를 막아 버리기 때문에
전통방식으로 벌집을 자르고 자르고 잘라서
1주일 동안 흘러 내려 담은 꿀이 완숙꿀이라네요.
수분률 16~17%의 완숙꿀입니다.(시중 꿀 수분률 19%)
벌이 꽃에서 물고 왔을 때 수분률 25%.
벌이 25일 동안 날갯짓 한 후
수분률이 16~17%가 된다고 해요.
이렇게 내린 완숙꿀은
화분과 밀랍, 프로폴리스 등
영양분이 그대로 들었어요.
완숙꿀의 단점이라면
탁하고
미세 알갱이가 있다는 겁니다.
그것이 화분이나 밀랍이라고 해요.
보통 벌꿀은 60도 정도의 물에 중탕하여
화분이나 밀랍 등을 녹여 걷어 내어
맑고 깨끗하게 만든다고 합니다.
유통되는 꿀은 수분을 19%로 일률적으로 맞춰야
유통이 가능합니다.
수분을 날리면 꿀의 무게는 줄어 듭니다.
#벌꿀에_대한_오해
설탕 먹인 꿀은 굳는다.(X)
>>물에 중탕하지 않은 완숙꿀은 수분 함량이 낮아 굳습니다.(O)
좋은 벌꿀은
기온이 내려가면 굳는 꿀이 좋다(중탕하지 않은 꿀)
꿀 판매 목적이 아닌 벌 판매 목적으로 양봉하는 꿀을 드세요.
벌을 판매 목적으로 양봉하는 곳은 설탕물을 먹이지 않아요.
※주문 시 참고 하실 점
병에 스티커가 없어요.
뚜껑 속에 속지가 없어요.
병이 PET 병이에요.
꿀 판매 목적으로 양봉하는 분이 아니시라
이런 문제점이 좀 있더라구요.
그동안 소량의 꿀을 지인들을 통해서
또는 소개로 판매하여서요.
※꿀맛에 대한 설명
올해 밤꽃 섞인 잡화꿀은
라벤더꽃 꿀이 살짝 섞여
밤꽃의 향이 덜하고
단맛도 살짝 덜 합니다.
꿀은 절대 냉장 보관을 하면 안된다고 합니다.
꿀을 절대 70도 이상의 열을 가하면 안된다고 합니다.
배송기간
최소 2일~14일 소요되는 상품입니다.
환불 및 반품안내
상품에 문제가 있을 시 송장이 보이게 사진을 찍어서 보내 주시면 바로 조치 해 드립니다.
◎밤+라벤더 완숙잡화꿀 2.4kg
올해도 꿀의 양이 적습니다.
올해는 라벤더 꿀이 섞였습니다.
양봉장에서 살작 떨어진 곳에
라벤더 꽃을 심은 분이 계시다네요.
밤꽃 향은 없고
단맛도 덜하고
꿀은 더 맛있어 졌습니다.
완숙꿀 사장님은
꿀을 판매 할 목적이 아니라
벌을 판매 할 목적으로
양봉을 하시는 분입니다.
그렇다 보니 튼튼한 벌로 키우기 위해
설탕물을 먹이지 않습니다.
벌의 날갯짓으로 수분을 없앤
완숙꿀을 얻기 위해 25일을 기다립니다.
(보통 2일만에 내림)
25일 기다린다고
무조건 완숙꿀이 되는 것은 아니에요.
더 이상의 수분을 뺄 필요 없을 때
벌이 벌집의 입구를 막아 버리기 때문에
전통방식으로 벌집을 자르고 자르고 잘라서
1주일 동안 흘러 내려 담은 꿀이 완숙꿀이라네요.
수분률 16~17%의 완숙꿀입니다.(시중 꿀 수분률 19%)
벌이 꽃에서 물고 왔을 때 수분률 25%.
벌이 25일 동안 날갯짓 한 후
수분률이 16~17%가 된다고 해요.
이렇게 내린 완숙꿀은
화분과 밀랍, 프로폴리스 등
영양분이 그대로 들었어요.
완숙꿀의 단점이라면
탁하고
미세 알갱이가 있다는 겁니다.
그것이 화분이나 밀랍이라고 해요.
보통 벌꿀은 60도 정도의 물에 중탕하여
화분이나 밀랍 등을 녹여 걷어 내어
맑고 깨끗하게 만든다고 합니다.
유통되는 꿀은 수분을 19%로 일률적으로 맞춰야
유통이 가능합니다.
수분을 날리면 꿀의 무게는 줄어 듭니다.
#벌꿀에_대한_오해
설탕 먹인 꿀은 굳는다.(X)
>>물에 중탕하지 않은 완숙꿀은 수분 함량이 낮아 굳습니다.(O)
좋은 벌꿀은
기온이 내려가면 굳는 꿀이 좋다(중탕하지 않은 꿀)
꿀 판매 목적이 아닌 벌 판매 목적으로 양봉하는 꿀을 드세요.
벌을 판매 목적으로 양봉하는 곳은 설탕물을 먹이지 않아요.
※주문 시 참고 하실 점
병에 스티커가 없어요.
뚜껑 속에 속지가 없어요.
병이 PET 병이에요.
꿀 판매 목적으로 양봉하는 분이 아니시라
이런 문제점이 좀 있더라구요.
그동안 소량의 꿀을 지인들을 통해서
또는 소개로 판매하여서요.
※꿀맛에 대한 설명
올해 밤꽃 섞인 잡화꿀은
라벤더꽃 꿀이 살짝 섞여
밤꽃의 향이 덜하고
단맛도 살짝 덜 합니다.
꿀은 절대 냉장 보관을 하면 안된다고 합니다.
꿀을 절대 70도 이상의 열을 가하면 안된다고 합니다.
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